+358 413 195 672 merja@cheesewitches.fi
Cheese Witches Oy

Provolone Picante

Maito: LehmäMaito: Lehmä

Provolone Picante

Provolone Piccante on kotoisin Gremonan kaupungista, Pohjois-Italian Lomabridiasta. Provolonen valmistetaan  lehmänmaidosta ja valmistusprosessi muistuttaa hieman  mozzarellan valmistusta, sillä juustomassaa valellaan kuumalla vedellä tiiviin ja joustavan rakenteen varmistamiseksi.  Kokeile Provolonea fonduen tapaan; sulata juusto, lisää loraus oliiviöljyä ja lempiyrttiäsi. Dippaa leipään ja nauti!

Rasva 27%, Suola 1,4%, Voimakassuolainen                                                                                          Pastöroitu lehmän maito, Laktoositon Viiniksi suosittelemme italialaisia lambrusco-punaviiniä ja franciacorta-kuoharia.

Italia Pastöroitu Laktoositon