Täyteläinen, luonteikas ja suussa sulava sinihomejuusto. Pitkä kypsytys antaa juuston maulle syvyyttä ja tämä sopiikin erinomaisesti juustotarjottimen kruunuksi.
Rasva 32 %
Suola 2,3 %, voimakassuolainen
Kypsytetty 3 kuukautta, pastöroitu lehmän maito
Alkuperämaa Saksa
Kokeile täyteläisen punaviinin tai kuohuviinin seurana
