info@cheesewitches.fi
Cheese Witches Oy
JHB

JHB vahvistaa asemaansa Suomessa ostamalla Donier Gastronomien

Lue tiedote

Cheese Witches Oy sulautuu emoyhtiöönsä Donier Gastronomie Oy:öön 30.4.2024

Lue tiedote

Blue Stilton

SINIHOME

Maito: LehmäMaito: Lehmä

Blue Stilton

Alkuperämerkitty Stilton, sinihomejuusto, on Englannin ylpeys. Juustoon istutetaan Penicillium glaucum vasta kymmenen päivää valuttamisen jälkeen. Stilton on puolikova ja hieman kuivahkoa. Homeen muodostama marmorikuvio antaa tälle juustolle juhlallisen ulkonäön.

Rasva 33 %
Suola 2,0 %, voimakassuolainen
Kypsytetty 5 kuukautta, pastöroitu lehmän maito
Alkuperämaa Iso-Britannia
Viiniksi Port, kannattaa kokeilla myös makeaa valkoviiniä

ENGLANTI Pastöroitu Laktoositon