+358 413 195 672 merja@cheesewitches.fi
Cheese Witches Oy

Petit Brie Ranska

C.D.L

Maito: LehmäMaito: Lehmä

Petit Brie Ranska

Petit Brie on maultaan pehmeä, kermainen ja pähkinään vivahtava, kuori ohut, valkohomeen peittämä. Kuori on syötävää. Brie kuuluu ns. juoksutinjuustoihin; sitä ei keitetä eikä puristeta. Brie sopii nautittavaksi sellaisenaan, mutta on myös erinomainen salaateissa ja jälkiruuissa. Petit Brie kypsyy nopeammin pienemmän kokonsa ansiosta.

Rasva 34 %
Suola 1,9 %, voimakassuolainen
Alkuperämaa Ranska
Viiniksi sopii mm. punainen Bordeaux tai valkoinen Riesling

Ranska Pastöroitu Laktoositon