Cheese Witches Oy
Cheese Witches Oy
Cheese Witches Oy
Cheese Witches Oy

Tuotteitamme

Maito: Lehmä

Charles VII

camembert

Ranskalainen Camembert oli alunperin sinihomejuusto, joka sai nykyisen värinsä vasta 1910! Camembert on pehmeä valkohomejuusto, jota ei heran erottamiseksi puristeta lainkaan, se vain muotoillaan. Tämän jälkeen juustoa käännetään ja suolataan molemmilta puolilta. Kypsymisvaihe kestää useita viikkoja. Käytä herkutteluun Brie-juuston tapaan. Charles VII on kotoisin Normandian alueelta.

Rasva 26 %
Suola 1,9 %, voimakassuolainen
Laktoositon, termisoitu
Alkuperämaa Ranska
Viiniksi kuiva valkoviini tai olut