Suomessa lienee tunnetuin itävaltalainen juusto on Kärntner Rahmlaib. Tämä kittipintainen kermajuusto sopii suomalaiseen makuun. Juusto on täyteläinen ja aromikas olematta voimakas.
Rasva 37%
Suola 1,7%. voimakassuolainen, laktoositon
Pastöroitu lehmän maito, punakitti viljelmä
Viiniksi tasapainoinen, melko täyteläinen punaviini,
puolikuiva valkoviini tai väkevä tyrniviini (Chymos)
www.juomavinkki.fi
