Cheese Witches Oy
Cheese Witches Oy
Cheese Witches Oy
Cheese Witches Oy

VÅRA PRODUKTER

Mjölk: Ko

Charles VII

camembert

 

Camembert var ursprungligen en blåmögelost, som fick sin nuvarande färg så sent som 1910! Camembert är en mjuk vitmögelost, där vasslen inte pressas, utan osten bara formas. Därefter vänds osten och saltas på bägge sidorna. Mognadsfasen varar i flera veckor. Njut av osten på samma sätt som en Brieost. Charles VII härstammar från regionen Normandie.

Fett 26 %
Salt 1,9 %
Kraftigt saltad