Cheese Witches Oy
Cheese Witches Oy
Cheese Witches Oy
Cheese Witches Oy

VÅRA PRODUKTER

Mjölk: Ko

Bleu d’auvergne

Den franska blåmögelosten som tillverkas av pastöriserad komjölk är halvmjuk och fyllig. Skalet är tunt och innanmätet något mjukt. Osten, som får mogna i fyra veckor, är nyansrik till smaken.

Fett 28 %
Salt 2,8 %, kraftigt saltad
Ursprungsland Frankrike, ätbart skal
Passande vin: ett vitt Sauvignon Blanc-vin eller ett medelfylligt rödvin