Cheese Witches Oy
Cheese Witches Oy
Cheese Witches Oy
Cheese Witches Oy

Recept

(för sex personer)
1,5 kg potatis
1 stor lök
2 vitlöksklyftor
200 g bacon
400 g skinka
2 stora tomater
250 g Gruyère
salt
peppar

Varmrätter

Nanni Nenni

  1. Skala och skiva potatisen
  2. Hacka lök och vitlök, strimla bacon och 300 g av skinkan.
  3. Sätt baconstrimlorna i en panna och stek tills fettet lossnar.
  4. Tillsätt lök och vitlök och låt fräsa en stund varefter du lägger till den skivade potatisen. Rör om i pannan i ca 5 minuter.
  5. Tillsätt den strimlade skinkan samt salt och peppar. Vänd på blandningen och sänk temperaturen till under medelvärme.
  6. Låt sjuda under lock i ungefär en halvtimme.
  7. Lägg på tomatskivorna och Gruyère-skivorna.
  8. Låt locket ligga på ännu i ungefär 5–10 minuter och sedan är det färdigt.

Servera tillsammans med en fräsch sallad.