Cheese Witches Oy
Cheese Witches Oy
Cheese Witches Oy
Cheese Witches Oy

Продукция

Молоко: Молоко коровье

Раклет АОС

Традиционный Раклет полутвердый, созревший изнутри, высокой жирности сыр изготовленный из коровьего молока. Для изготовления используется как пастеризованное так и непастеризованное молоко. Созревание сыра занимает 3-6 месяца. Раклет впервые произвели в Швейцарском кантоне по имени Вале, но нынче его производят во Франции в области Савойя, Франш-Конте и Бретань.

Жир 28%
Соль 1,9%, сильносоленый
Пастеризованное коровье молоко
Страна: Франция
Подходит для сухих и полусухих белых вин