Cheese Witches Oy
Cheese Witches Oy
Cheese Witches Oy
Cheese Witches Oy

Продукция

Молоко: Молоко коровье

Морбье АОС

Морбье производят в регионе Франш-Конте, восточная Франция. Сыр узнаваем по его черной прослойке посередине, которая изначально была сажей со дна очага. На сегодняшний день используется измельченный древесный уголь. По традиции прослойка защищала молоко утреннего удоя от покрывания коркой. Морбье ароматный, нежный на вкус сыр, который превосходно подходит, например, для приготовления раклет, и всегда отличный выбор для сырного подноса.

Жир 26%
Соль 1,5%, сильносоленый
Непастеризованное коровье молоко
Страна: Франция
Подходит для вин таких как Muscadet и Sancerre