Cheese Witches Oy
Cheese Witches Oy
Cheese Witches Oy
Cheese Witches Oy

Продукция

Молоко: Молоко коровье

Jens Langkniv’s

Пещерный сыр Данбо

Датский сыр получил свое имя в 1600 году в честь датского “Робин Гуда” Йенс Олсена, который жил вне закона. Йенс имел с собой нож на конце которого была длинная веревка. От этого и имя сыра “Langkniv”- длинный нож. Сыр называют пещерным, потому-что Йенс сбегал в известняковую пещеру Юлланн. Данбо относится к сырам Самсо, на вкус ароматный и насыщенный. Похожии сыры например Гамле Оле и Черная Сара. Бесспорно стоит попробовать этот деликатесный сыр.

Жир 27%
Соль 1,9%, сильносоленый
Созревание не менее 4 месяцев
Страна: Дания
Попробуйте с разными белыми винами и крепкими винами