Cheese Witches Oy
Cheese Witches Oy
Cheese Witches Oy
Cheese Witches Oy

Продукция

Молоко: Молоко oвечье

Пекорино Романо

Пекорино это общее имя, которое используют для всех сыров изготовленных из овечьего молока (pecora). Романо изготавливают из свежего овечьего молока высокой жирности, которое пастеризуют. Романо созревает 8 месяцев и родом из региона Сардинии. На вкус ароматный и соленый. Отличный в приготовлении блюд, божественный в салатах.

Жир 31%
Соль 4,2%, сильносоленый
Страна: Италия
Реннин животного происхождения
Без лактозы
Пастеризованное овечье молоко высокой жирности
Подходит например к красному Bordeaux или белому Riesling