Cheese Witches Oy
Cheese Witches Oy
Cheese Witches Oy
Cheese Witches Oy

Продукция

Молоко: Молоко коровье

Brie de Montereau

Самый известный в мире французский сыр родом из области Бри, которая находится в восточной части Парижа, между Seine и Marne. Бри на вкус мягкий, сливочный и с ноткой ореха, корочка тонкая и покрытая белой плесенью. Корочка съедобна. Сыр относится к так сказать реннин-сырам: его не варят и не выжимают. Бри прекрасен как таковой, но также превосходный в салатах и десертах.

Жир 34%
Соль 1,9%, сильносоленый
Страна: Франция
Подходит к винам например красному Бордо или белому Рислинг