+358 413 195 672 merja@cheesewitches.fi
Cheese Witches Oy

Portobello burgerit grillatulla briellä

Portobello burgerit grillatulla briellä

2:lle

2 keskikokoista portobellosientä

1 ½ rkl oliiviöljyä

4 rkl balsamiviinietikkaa

1tl kuivattua basilikaa

1 tl kuivattua oreganoa

2 valkosipulinkynttä silputtuna

Suolaa ja mustapippuria

Tarjoiluun:

2 hampurilaissämpylää

1 tomaatti Salaattia

150 g Petit Brietä

Valkosipulimajoneesia

1.  Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. 
2.  Sekoita pienessä kulhossa oliiviöljy. Balsamiviinietikka, kuivattu basilika, kuivattu oregano, 2 silputtua valkosipulinkynttä, suola ja pippuri. Vatkaa liemi yhteen. 
3.  Sivele pesdyt portobellot mausteliemellä pullasudin avulla. 
4.  Pilko hampurilaisen lisukkeet valmiiksi täyttämistä varten.  
5.  Pilko Brie pala pituussuunnassa kahteen osaan.  
6.  Grillaa portobellot kypsiksi grillissä n. 3–6 minuutin ajan molemmilta puolilta. Grillaa myös hampurilaissämpylät. Käytä briepaloja nopeasti kuumalla grillillä niin, että Brie siivut lämpenevät ja saavat hiukan väriä. 
 
Täytä hampurilaiset haluamallasi tavalla ja tarjoile esimerkiksi lohkoperunoiden kanssa