+358 413 195 672 merja@cheesewitches.fi
Cheese Witches Oy

Manchego perunat ja kaveriksi minttuöljy ja paahdetut valkosipulit

Manchego perunat ja kaveriksi minttuöljy ja paahdetut valkosipulit

MANCHEGO PERUNAT:
1KG PERUNAA
250G MANCHEGO (RAASTETTUNA )
2 DL KERMAA
2TL SUOLAA
MUSTAPIPPURIA
ROSMARIINIA

  1. Kuori perunat, siivuta mandoliinilla tai veitsellä.
  2. Freesaa siivut pienissä erissä voi-oliiviöljyssä ja laita vuokaan vuoroin freesattuja perunasiivuja ja raastettua Manchegoa.
  3. Mausta suolalla, pippurilla ja rosmariinilla joka kerroksen välissä.
  4. Lopuksi vielä kerma ja loput Manchegoraasteesta.
  5. Paista uunissa 200C noin 45min.

Tarjoile paistetun lihan tai kanan kera