4 perunaa
4rkl sulatettua voita
2rkl oliiviöljyä
4 valkosipulinkynttä murskattuna
5 dl raastettua Maasdamia
Suolaa ja pippuria
1. Laita uuni 200C
2. Sekoita sulatettu voi, oliiviöljy, murskatut valkoispulinkynnet, suola ja pippuri kulhossa
3. Pilko perunat lohkoiksi ja pyörittele perunalohkot voimauste-sekoituksessa
4. Laita perunalohkot leivinpaperilla päällystetyn uunipellin päälle ja uuniin 20–25 minuutiksi
5. Käännä perunoita kypsennyksen puolessa välissä, kunnes ovat kypsiä
6. Ripottele Maasdam-raaste kypsien perunoiden päälle ja kypsennä vielä 3–5 minuuttia kunnes juusto on sulanut
7. Tarjoile välittömästi lisukkeena