Cheese Witches Oy
Cheese Witches Oy
Cheese Witches Oy
Cheese Witches Oy

Reseptejä

  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 kg perunoita
  • 75g huoneenlämpöistä voita
  • 1 dl kuohukermaa
  • 250 g raastettua manchego-juustoa
  • valkopippuria ja suolaa
  • Nokare voita

Herkullinen Manchego perunamuusi

  1. Tee näin:
  2. Kuori ja lohkoa perunat. Keitä ne vähässä, suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Kaada keitinvesi pois. 
  3. Vatkaa perunat sähkövatkaimella. Lisää puristettu valkosipuli, voi, kerma ja puolet juustosta. Vatkaa hyvin. Lisää loppu juustoraaste. Mausta pippurilla,suolalla.