Cheese Witches Oy
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RECETTES

Autant de brie que vous le souhaitez (nous recommandons environ 100 g par personne)

Salade de fraises :
500 g de fraises ou d’autres fruits
par exemple des figues
Du persil frais
100 g de pistaches écrasées
Sirop :
2 dl de cidre
1,5 dl de sucre roux
1 bâton de cannelle
1 gousse de vanille
2 c. à soupe de vinaigre blanc balsamique

Salades

Salade au brie et aux fraises

  1. Faites cuire les ingrédients du sirop dans le cidre pendant environ 15 minutes.
  2. Laissez refroidir.
  3. Hachez les dattes ou les fraises.
  4. Placez les dattes ou les fraises dans le sirop refroidi et laissez infuser.
  5. Ajoutez les pistaches et le persil finement haché, et placez la salade sur le fromage.

Source : ruokala.net