Cheese Witches Oy
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RECETTES

(pour six personnes)
1,5 kg de pommes de terre
1 gros oignon
2 gousses d’ail
200 g de bacon
400 g de jambon
2 grosses tomates
250 g de Gruyère
sel
poivre

Plats chauds

Nanni Nenni

  1. Épluchez les pommes de terre et coupez les en julienne.
  2. Hachez l’oignon et l’ail, le bacon et 300 g de jambon.
  3. Placez le bacon haché dans une poêle et faites frire jusqu’à ce que le gras se détache.
  4. Ajoutez l’oignon et l’ail et faites sauter un moment, puis ajoutez les pommes de terre. Mélangez délicatement dans la poêle pendant 5 minutes.
  5. Ajoutez le jambon haché, le sel et le poivre. Mélangez le tout et baissez la température.
  6. Faites cuire à feu doux avec le couvercle pendant environ une demi-heure.
  7. Ajoutez les tranches de tomate et les tranches de Gruyère.
  8. Remettez le couvercle et faites cuire de nouveau pendant 5 à 10 minutes jusqu’à ce que ce soit prêt.

Accompagnez d’une salade fraîche.