Cheese Witches Oy
Cheese Witches Oy
Cheese Witches Oy
Cheese Witches Oy

Reseptejä

  • n. 200 g Taleggio-juustoa
  • 2 viikunaa
  • 30 g Kastanjakreemiä tai 30g Viikunahilloa
  • Orvokkeja koristeeksi
Karamellisoidut aprikoosi:
  • 2-3 Aprikoosia
  • 1 rkl voita
  • 1 rkl sokeria

 

Grillattua Taleggio-juustoa & karamellisoituja aprikooseja

 
Kuumenna grilli kuumaksi. Jaa Taleggio-juusto kahteen osaan.
Halkaise viikunat. 
Paista Taleggio-juustoa kuumassa grillissä noin minuutin per puoli, kunnes juusto on hiukan sulavaa.
 
Karamellisoidut aprikoosit:
Halkaise aprikoosit ja poista kivi. 
Painele sokeria vain halkaistulle pinnalle.
Laita pannu kuumenemaan. Lisää voi.
Paista aprikooseja sokeripuoli alaspäin muutama minuutti, niin, että pinta karamellisoituu.
Asettele ruoka lautasille ja nauti!